BEGHRIR
INGREDIENTS :
1 c à s de farine de blé1 bol de semoule fine
Eau tiède
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sel
œuf (facultatif)
PRÉPARATION :
Dans un récipient, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique.
Mixer ce mélange avec de l'eau tiède,Verser la pâte obtenue dans un saladier.
Dans une poêle antiadhésive, verser une couche de pâte (la cuisson doit se faire sans huile ni beurre), étaler la pâte délicatement puis laisser cuire à feu moyen.
les crêpes nécessitent une cuisson sur une seule face.
Servir accompagné de beurre fondu et de miel.
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